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足球比分haobc:鲜菊猪肝汤 功效多

来源: | 2019-02-26 11:13:43 | 人气:

导读:推荐:广东省中医院临床养分科首要效果:清热平肝、明目养血举荐人群:用于肝血不足、视物不清及肝经风热而至的头晕目炫、目赤肿痛、口干口渴等症。资料:鲜嫩菊花8~10朵、枸杞10克

推荐:广东省中医院临床养分科

首要效果:清热平肝、明目养血

举荐人群:用于肝血不足、视物不清及肝经风热而至的头晕目炫、目赤肿痛、口干口渴等症。

资料:鲜嫩菊花8~10朵、枸杞10克、猪肝100~150克、生姜丝少量(2~3人量)

烹调法子: 鲜活菊花洗净,摘取花瓣;枸杞稍浸泡,猪肝洗净,切薄片,用食盐、生油、姜丝拌匀,腌约10分钟;往后在瓦锅中参预750~1000毫升清水,大火煮沸后,加鲜菊花瓣、猪肝,改用中小火煲滚至猪肝熟;问鼎过多食盐及大批生油便可(猪肝可捞起拌酱油佐餐)。

汤品点评:“春养肝”为中医四时摄生经验之谈,故时至春天,应该颐养肝脏。

菊花性微寒,味辛、甘、苦,有发散风热、清肝明目、平抑肝阳的感导,平昔对付肝经风热或怒气上攻而至的目赤肿痛,肝阳上亢所致的头痛眩晕有一定的作用。此中平肝明目多用白菊花。而枸杞性味甘平,可补肝肾、明目润肺,善治肝肾不足而至的头晕目眩、腰膝酸软、目力眼光衰退等症。猪肝则富含维生素A和铁、锌等元素,可改善贫血,前进眼力。三者合而为汤,则相得益彰。


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